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孩子健康成长不能缺少的8大营养

出处:妈妈育儿网日期:2012-10-12 10:29:26编辑:Chen

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处于成长阶段的孩子,特别需要充足的营养,合理的营养饮食能让孩子有健康的好身体,这是人人皆知的事实。可是空间要让孩子吃什么,怎么吃呢?在这里,育儿网小编告诉各位年轻妈咪,在孩子成长的路上,最不可缺少的8大营养,快快一起来看看吧!

营养素八 DHA

DHA俗称脑黄金,它的出现掀起了市场的一股补脑热潮,也被快速应用到了儿童快餐食品中。DHA对脑神经传导和突触的生长发育有着极其重要的作用。DHA在人体中难以自身合成,但在大脑、视网膜、神经组织中却大量存在着。DHA有助于提高学习、记忆能力和视力。

其实要给小朋友补充DHA,不用那么麻烦去吃什么专门的食品,美味的鱼就可以帮助宝宝补充DHA。

 

孩子健康成长不能缺少的8大营养
 

推荐美食:红烧鱼

主料:黄鱼 适量。

调味料:食盐 适量,冰糖 适量,八角 2枚,花椒 15粒,干辣椒 3个,料酒 2勺,生抽 2勺,老抽 1勺,米醋 小半碗,耗油 1勺,植物油 适量。

做法:

1、鱼收拾干净,擦干鱼皮后,表面剌花刀,用一半盐腌制2-3小时;

2、姜蒜拍散,葱,干辣椒切段;

3、油加热到八成热(热一些),提起腌好的鱼尾,放入油锅中,炸成金黄后翻面,至两面金黄;

4、留底油,放入花椒15粒,干辣椒3个,八角2瓣,葱姜蒜大火爆香后,放入炸好的鱼,开大火将米醋倒在鱼身上,烹出醋香(去腥提香,不用担心醋量大,烧熟后没有酸味);

5、依次放入料酒、生抽、老抽、剩下的一半盐、冰糖、蚝油、适量清水(已没过鱼身为宜);

6、大火烧开后,关中小火烧15-20。

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