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让孩子们狂扒饭的下饭菜 再也不用担心孩子不吃饭了

出处:妈妈育儿网日期:2014-09-06 10:38:35编辑:Chen

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 如今的家长,除了担心孩子的学习之外,还总是为孩子不肯吃饭而烦恼。每到吃饭时间,孩子要么不肯上桌,要么对着饭菜豪无兴趣。家长看孩子不吃,只能让其边玩边喂。担心孩子没吃饱会饿,所以在两餐之间吃零食喝牛奶便成了他们的习惯。久而久之,孩子不吃饭的问题就日益严重起来。

看着孩子瘦弱的体质,爸妈也不免担心。其实让孩子吃饭最重要就是要引起他们的兴趣,菜式搭配要荤素结合,口味要丰富多样,外表要可爱足够吸引,这样孩子能提起对吃饭的兴趣。

让孩子们狂扒饭的下饭菜 再也不用担心孩子不吃饭了

滑蛋虾仁

鸡蛋所含的营养成分全面且丰富,而被称为“人类理想的营养库”。

准备材料:虾仁(红)200克、鸡蛋白1小勺、鸡蛋4个、食盐1/4小勺、料酒1小勺、小葱2根、白胡椒少许、玉米淀粉2大勺、水2.5大勺。

步骤1:虾仁用少许盐混合均匀放置5分钟然后将盐洗去,用厨房纸将水份吸干。

步骤2:擦干的虾仁加盐、料酒、蛋白搅拌均匀后,再下玉米淀粉拌匀腌制片刻。

步骤3:鸡蛋打散加入调味料混合均匀,香葱切成葱花,水淀粉搅拌均匀准备好,烧一锅滚水,将腌拌好的虾仁入锅,略为汆烫至七分熟(约30秒),备用。

步骤4:将烫过的虾仁放入蛋液中,加入葱花、水淀粉混合均匀。

步骤5:起油锅,放入2大勺油,油烧热后,将混合虾仁的蛋汁倒入;一开始不要翻动,感觉蛋液周围开始凝固就用锅铲迅速划圈圈将蛋炒散,等大部份的蛋液一凝固马上关火盛盘,避免蛋炒的太熟。

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