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掌握鱼肝油的功效与作用 了解鱼肝油的适用人群

出处:妈妈育儿网日期:2017-05-29 13:04:32编辑:婧待花开

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随着人们对生活质量的追求越来越高,鱼肝油早已走进人们的日常生活中,但它到底有哪些功效与作用呢,什么样的人群适合食用它了。

我们都知道,鱼肝油的营养价值很高,它所含的维生素A,D含量极高,而且鱼肝油中还含有角鲨烯、烃安甘油、EPA和DHA等营养元素。

下面让我们一起走进鱼肝油,来认识了解鱼肝油的营养价值及鱼肝油的功效与作用。

掌握鱼肝油的功效与作用 了解鱼肝油的适用人群

鱼肝油的功效与作用

鱼肝油(英文:fish liver oil),系自鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油,在0℃左右脱去部分固体脂肪后,用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素A与维生素D3调节浓度,再加适量的稳定剂制成。

每1g中含维生素A应为标示量的90.0%以上;维生素D应为标示量的85.0%。为黄色至橙红色的澄清液体;微有特异的鱼腥臭,但无败油臭。

鱼肝油的营养价值

鱼肝油中主要是脂溶性维生素维生素A、D。此外,鱼肝油中还含有角鲨烯、烃安甘油、EPA和DHA。

鱼肝油的功效与作用

1、鱼肝油常用来防治维生素A和维生素D缺乏症。

维生素A对于维持正常的视觉功能、免疫系统和生殖系统的健康很有帮助,理论上除早产儿、欠发达地区儿童和孕妇外都不容易缺乏,但慢性腹泻可能造成维生素A损失,导致干眼症、夜盲症等症状。

维生素D有助于促进人体对钙、磷的吸收,促进骨骼和牙齿发育,维持正常的新陈代谢;维生素D缺乏会导致佝偻病、骨软化症等。

2、鱼肝油涂在睫毛根部,还有刺激眼睫毛的生长的功效。

3、鱼肝油可促进新陈代谢,提升免疫力,抗辐射抗癌,清理血管,促进脂肪代谢。

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