美味黑芝麻糊制作方法

用料

黑芝麻 300g

糯米粉 60g

松子仁 30g

白砂糖 6汤匙

做法

1. 黑芝麻放在细筛网中，用清水冲洗干净，沥干后放入干净无油的平底锅中，小火翻炒至干燥并散发香味，取出晾凉后用食品处理机打成粉末。

2. 糯米粉放入平底锅，同样用小火炒至微黄，晾凉后和黑芝麻粉拌匀。

3. 松子仁用同样的方法焙香备用。取适量混合好的黑芝麻糯米粉放入碗中，冲入沸水调成糊状，加入白砂糖调味，最后撒上松子仁即可。