孕妇营养食谱：文丝豆腐

　　怀孕期间的营养很关键，是每个孕妈妈都应该引起重视的，但妈妈们经常会问，到底吃些什么才有营养呢?在这里，亲亲宝贝小编就推荐一款用豆腐做的孕妇营养食谱，以供参考。

　　豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。文丝豆腐是孕期的一款好食谱。

　　主料： 豆腐 200克 竹笋 25克 香菇(鲜) 25克 番茄 50克 油菜 50克 粉丝 50克

孕妇营养食谱：文丝豆腐

　　调料： 香油 10克 淀粉(豌豆) 8克 盐 3克 味精 2克 酱油 15克 盐 3克 花生油 35克

　　制作工艺

　　1.嫩豆腐、熟笋、水发冬菇、番茄、绿叶菜(油菜)均洗净，切成丝条;干粉丝用沸水浸发，切成5厘米段，沥干水分。

　　2.炒锅加入熟花生油，烧至八成热，倒入鲜汤750克，加入熟笋、冬菇、番茄、粉丝、绿叶菜、精盐、酱油、姜末、味精等调料，烧至汤汁起沸，再放入豆腐丝，略滚，用湿淀粉勾薄芡，淋上麻油，即可盛入大汤碗。

　　菜品口感 色泽美观，汁浓味鲜。